麝香具有特异强烈香气的成分是()

1、天然麝香的香气和活性成分是（）

天然麝香的香气和活性成分是（）AA、麝香酮BB、麝香吡啶CC、羟基麝香毗啶DD、雄性激素EE、降麝香酮

2、辛香料是指烹调中使用的具有特殊香气或刺激性成分的调味料，（）。

辛香料是指烹调中使用的具有特殊香气或刺激性成分的调味料，（）。A部分来自于动物原料B来自于动物和植物原料C都来自于植物原料D部分来自于植物原料

3、麝香具特殊香气的成分是（）

麝香具特殊香气的成分是（）A雄甾烷B麝吡啶C卵磷脂D麝香酮E胆甾-4-烯-3-酮

4、麝香中具有重要药理活性成分的是（）。

麝香中具有重要药理活性成分的是（）。A麝香酮B麝香吡啶C胆甾醇D麝香草酚E雄性激素

5、我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征：依据常规分析

我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征：依据常规分析我国白酒中总酸、总脂、总醛含量低，高级醇偏高。A正确B错误

6、具有特异香气的中药材为（）

具有特异香气的中药材为（）A人工牛黄B珍珠C麝香D蟾酥E蛤蚧