为何讲油脂的性质不仅取决于脂肪酸而且取决于甘三脂？

1、油脂的性质差异取决于其中脂肪酸的（）。

油脂的性质差异取决于其中脂肪酸的（）。AA、种类BB、比例CC、在甘三酯间的分布DD、在甘三酯中的排列

2、悬浮物的去除率不仅取决于沉淀速度，而且与（）有关。

悬浮物的去除率不仅取决于沉淀速度，而且与（）有关。AA．容积BB．深度CC．表面积DD．颗粒尺寸

3、脂肪（）后不仅味感差、丧失营养、而且有毒性，可致癌。

脂肪（）后不仅味感差、丧失营养、而且有毒性，可致癌。A加热B变质C热变性D分化

4、体系中第i组分的某个偏摩尔数量不仅与本组分的性质有关，而且还取决于（）。

体系中第i组分的某个偏摩尔数量不仅与本组分的性质有关，而且还取决于（）。A体系的平衡成分，即取决于组分i的绝对数量B体系的平衡成分，即取决于组分i相态C体系的平衡成分，取...

5、变压器油的冷却散热能力，不仅取决于油品的（）、密度、热学性质、而且与（）方式

变压器油的冷却散热能力，不仅取决于油品的（）、密度、热学性质、而且与（）方式有关。

6、金属材料的性能不仅取决于金属的化学成分，而且取决于（）。

金属材料的性能不仅取决于金属的化学成分，而且取决于（）。