含叶绿素的食品应用不透明容器包装，否则易发生光氧化而变色。

1、预防化学性食物中毒，不使用有（）物质的器具、容器、包装材料盛装食品。

预防化学性食物中毒，不使用有（）物质的器具、容器、包装材料盛装食品。AA、色BB、毒CC、工业污染DD、农药

2、预包装食品的标签与包装物（容器）（）

预包装食品的标签与包装物（容器）（）A可分离B不可分离C可适当分离D特殊情况可以分离

3、食品包装纸不允许含荧光性物质，检测方法是在两种不同波长的紫外线下检查5张10

食品包装纸不允许含荧光性物质，检测方法是在两种不同波长的紫外线下检查5张100cm2的纸样，任何一张纸样中最大荧光面积不得大于（）。A4cm2B5cm2C2cm2D10cm2E3cm2

4、许多消费者在超级市场挑选食品时，往往喜欢挑选那些用透明材料包装的食品，其理由

许多消费者在超级市场挑选食品时，往往喜欢挑选那些用透明材料包装的食品，其理由是透明包装可以直接看到包装内的食品，这样心里有一种安全感。以下哪项如果为真，最能对上述心...

5、鲜的棕叶由于含有绿素而呈现绿色的，叶绿素很容易被空气氧化，因此食品包装用的棕

鲜的棕叶由于含有绿素而呈现绿色的，叶绿素很容易被空气氧化，因此食品包装用的棕叶为浅黄色或浅绿色。如果市场上的棕叶很绿，一般都加了色素。A正确B错误

6、：许多消费者在超级市场挑选食品时，往往喜欢挑选那些用透明材料包装的食品，其理

：许多消费者在超级市场挑选食品时，往往喜欢挑选那些用透明材料包装的食品，其理由是透明包装可以直接看到包装内的食品，这样心里有一种安全感。 以下哪项如果为真，最能对上...