经过消毒的食品不再含有生命的有机体。

1、商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后，不含有致病微生物，也不含有在通常温度

商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后，不含有致病微生物，也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物。A正确B错误

2、（）消毒的氯嗅味和氯酚味小（当水中含有有机物，特别是酚时，游离氯消毒的氯酚味

（）消毒的氯嗅味和氯酚味小（当水中含有有机物，特别是酚时，游离氯消毒的氯酚味很大）；它产生的三卤甲烷、卤乙酸等消毒副产物少；在氯的替代消毒剂中（二氧化氯、臭氧等），...

3、擦拭直接入口食品（）的抹布应经过消毒。

擦拭直接入口食品（）的抹布应经过消毒。

4、长期以来，人们认为砷元素含有剧毒，会对生命构成严重威胁。然而科学家经过研究实

长期以来，人们认为砷元素含有剧毒，会对生命构成严重威胁。然而科学家经过研究实验，发现一种新的细菌，能够利用剧毒的砷进行新陈代谢，并以砷作为构成生命的结构元素。科学家...

5、罐头食品经过加热杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下在其中繁殖的

罐头食品经过加热杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物，这叫做（）。AA、灭菌BB、无菌CC、消毒DD、商业无菌

6、罐头食品经过适度的热力杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下能在其

罐头食品经过适度的热力杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物，这种状态称作（）