苹果脯以生食为主，可作甜菜或甜馅心。

1、馅心以生熟程度可分为（）。

馅心以生熟程度可分为（）。A素馅B生馅C熟馅D咸甜馅E丁馅

2、粘质糕制作的成品一般具有粘、韧、软，多为甜味或甜馅的品种。

粘质糕制作的成品一般具有粘、韧、软，多为甜味或甜馅的品种。A正确B错误

3、苹果以（）花芽结果为主，也有少数品种具有（）花芽结果习性。

苹果以（）花芽结果为主，也有少数品种具有（）花芽结果习性。

4、鼻咽癌的耳后野为什么可作补充照射，不能为主照射野（）

鼻咽癌的耳后野为什么可作补充照射，不能为主照射野（）AA、照射角度难以准确BB、体位固定不好CC、剂量难以均匀DD、重复性不好EE、晶体易受损

5、翻译：大道泛兮，其可左右。万物恃之以生而不辞，功成而不有。衣养万物而不为主，

翻译：大道泛兮，其可左右。万物恃之以生而不辞，功成而不有。衣养万物而不为主，可名于小；万物归焉而不为主，可名为大。以其终不自为大，故能成其大。

6、（）可作制品馅心，表面装饰，提高制品的风味、口味和香气，增加营养。

（）可作制品馅心，表面装饰，提高制品的风味、口味和香气，增加营养。AA、果仁、鲜奶BB、蜜饯、色素CC、果仁、蜜饯DD、蜜饯、酵母