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问题

我国西餐宴会常见的分菜方式是()。


我国西餐宴会常见的分菜方式是()。

  • AA、厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌
  • BB、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前,逐一分派
  • CC、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取
  • DD、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前,由主人分派
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分类:餐厅服务员中级题库,餐厅服务员题库
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