脂肪心

1、在摄入的脂肪中，饱和脂肪、多价不饱和脂肪与单价不饱和脂肪的比例应为

在摄入的脂肪中，饱和脂肪、多价不饱和脂肪与单价不饱和脂肪的比例应为A1∶1∶1B1∶2∶1C2∶1∶1D1∶2∶2E1∶3∶2

2、脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、

脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。A猪油、奶油B奶油、豆油C花生油、菜油D橄榄油

3、心肌发生脂肪变性时，透过心内膜可见到乳头肌及肉柱的静脉血管周围有灰黄色的条纹

心肌发生脂肪变性时，透过心内膜可见到乳头肌及肉柱的静脉血管周围有灰黄色的条纹或斑点分布在色彩正常的心肌之间，呈红、黄相间的虎皮状斑纹，称之“（）”。如动物患恶性口蹄...

4、膳食供应的脂肪中，饱和脂肪、多价不饱和脂肪、单价不饱和脂肪的比例为()

膳食供应的脂肪中，饱和脂肪、多价不饱和脂肪、单价不饱和脂肪的比例为()AA．2:1:1BB．1:2:1CC．1:1:1DD．1:1:2EE．2:2:1

5、细胞内脂肪酸的蓄积称为脂肪变性，常见于心，肝，肾等器官。

细胞内脂肪酸的蓄积称为脂肪变性，常见于心，肝，肾等器官。A正确B错误

6、脂肪可被脂肪酶分解为脂肪酸及（）。

脂肪可被脂肪酶分解为脂肪酸及（）。A甘油B仲丁醇C酪酸D脂肪颗粒