炒菜时，油锅内着火了，应如何正确处理？（）

1、油锅着火时，可向锅内放入（），冷却灭火。

油锅着火时，可向锅内放入（），冷却灭火。AA.切好的蔬菜BB.冰水CC.凉水

2、如炒菜时油锅起火可（）。

如炒菜时油锅起火可（）。AA、大块湿毛巾将火源盖住BB、棉被将火源盖住CC、迅速盖上锅盖DD、拨打110

3、如油锅的滚油着火，下列哪一项是正确的处理方法？

如油锅的滚油着火，下列哪一项是正确的处理方法？A立即盖上锅盖及将炉火关掉B立即倒进清水将油降温C倒进更多酱油来将油降温

4、炒菜油锅着火时，不可以采取哪种措施：（）

炒菜油锅着火时，不可以采取哪种措施：（）AA、盖上锅盖BB、立即浇水CC、将切好的蔬菜倒入锅内

5、炒菜时油锅起火，应如何处理？

炒菜时油锅起火，应如何处理？

6、炒菜油锅着火时，应迅速盖上锅盖灭火。如没有锅盖，可将切好的蔬菜倒入锅内灭火。

炒菜油锅着火时，应迅速盖上锅盖灭火。如没有锅盖，可将切好的蔬菜倒入锅内灭火。切忌用水浇，以防燃着的油溅出来，引燃厨房中的其他可燃物。A正确B错误