食物的颜色和温度影响基本味觉的原因是()。
- A适应
- B感觉相互作用
- C联觉
- D感受性的发展与补偿
食物的颜色和温度影响基本味觉的原因是()。
感觉的相互作用指一种感觉在其他感觉的影响下发生感受性的变化。一种刺激物的感受性,不仅决定于对该感受器的直接刺激,而且还决定于同时受刺激的其他感受器的机能状态。在一定条件下,各种感受器的机能状态都有可能发生相互影响和相互作用。
浅谈温度对味觉的影响。
2、摄入口腔的食物使人的感觉器官,包括味觉、嗅觉、痛觉、触觉和温觉等所产生的感觉
摄入口腔的食物使人的感觉器官,包括味觉、嗅觉、痛觉、触觉和温觉等所产生的感觉印象,即食物客观性使人产生的感觉印象的总和,称为食品的()。
3、动物栖息的生境影响其()、()和()。这些因子包括水、温度、食物和隐蔽条件。
动物栖息的生境影响其()、()和()。这些因子包括水、温度、食物和隐蔽条件。
为了改善冷菜因温度带来的味觉影响,可采取()的措施。A适当加重口味B适当加温C添加佐味碟D避免冷冻E适当装饰美化
压力和温度影响可逆反应的基本规律是什么?
6、味觉的敏感度往往受食物或其他刺激物的温度影响,味觉的敏感性最高时的温度是()
味觉的敏感度往往受食物或其他刺激物的温度影响,味觉的敏感性最高时的温度是()A20~25℃B25~30℃C20~30℃D25~35℃