菜品装盘时，要严格按照卫生要求，以下错误的是（）。
- A菜品食物装盘前，盛器必须经过严格的洗净消毒处理
- B装盘时手指保持清洁
- C装盘时如果菜品卤汁外溢，应用干净的布擦拭盘边
- D装盘时，手指不能和菜肴发生接触
问题
菜品装盘时，要严格按照卫生要求，以下错误的是（）。
参考解析：
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分类：西餐宴会服务题库,管理学题库
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