对有爆炸危险厨房所规定的面积与厨房体积的比值（m2/m3），应采用（）的比值

1、厨房设计是餐饮企业根据生产经营的需要，对厨房各项功能所需面积进行合理分配、所

厨房设计是餐饮企业根据生产经营的需要，对厨房各项功能所需面积进行合理分配、所需区域进行科：铲定位，进而对各区域所需设备进行统筹计划、对各岗位（）.

2、100座及100座以上的餐馆，要求餐厅面积与厨房面积的比例是

100座及100座以上的餐馆，要求餐厅面积与厨房面积的比例是A1：1．1B1：1C1：0．8D1：0．5E1：0．9

3、岛形厨房布置形式要求厨房面积不小于（）。

岛形厨房布置形式要求厨房面积不小于（）。AA．10平方米BB．12平方米CC．8平方米DD．15平方米

4、100座及l00座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合

100座及l00座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合（）。AA．餐馆的餐厨比宜为1：1，食堂餐厨比宜为1：1BB．餐馆的餐厨比宜为1：1，食堂餐厨比宜为1：1．1...

5、100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称

100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应符合餐馆的餐厨比宜为（ ）。A1：1B1：1.1C1：1.2D1：1.5

6、新住宅室内装饰装修在正常使用条件下，对有防水要求的厨房、卫生间和外墙面的防渗

新住宅室内装饰装修在正常使用条件下，对有防水要求的厨房、卫生间和外墙面的防渗漏，最低保修期限为（）年，保修期自住宅室内装饰装修工程竣工验收合格之日起计算。A2B3C4D5