食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外

1、人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应食物特殊

人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的（）AA.30%，4%，6...

2、食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化

食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。A维生素B能量C蛋白质D脂肪E碳水化合物

3、营养是指人体（）和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。

营养是指人体（）和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。A摄取B消化C吸收D以上都是

4、人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应食物特殊

人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的（）AA.30%，4%，6...

5、食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食品的过程。

食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食品的过程。A正确B错误

6、食物在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于人体对蛋白质的消化吸收。

食物在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于人体对蛋白质的消化吸收。A正确B错误