表明注射用油中不饱和键的多少（）

1、说明注射用油中不饱和键的多少的是说明油中游离脂肪酸的多少的是表示油中游离脂肪

说明注射用油中不饱和键的多少的是说明油中游离脂肪酸的多少的是表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量多少的是

2、在评价注射用油的质量的指标值中，（）反映油脂中不饱和键的多寡；（）表示游离脂

在评价注射用油的质量的指标值中，（）反映油脂中不饱和键的多寡；（）表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量。

3、炔烃是分子中含有碳碳叁键的开链不饱和烃。

炔烃是分子中含有碳碳叁键的开链不饱和烃。A正确B错误

4、表明注射用油中不饱和键的多少的是（）

表明注射用油中不饱和键的多少的是（）A酸值B碘值C皂化值D水值E碱值

5、炔烃是分子中含有碳碳三键的开链不饱和烃。

炔烃是分子中含有碳碳三键的开链不饱和烃。A正确B错误

6、食用油中含不饱和脂肪酸从高到低排列正确的是（）。

食用油中含不饱和脂肪酸从高到低排列正确的是（）。A葵花籽油，玉米油，花生油B玉米油，花生油，葵花籽油C花生油，葵花籽油，玉米油D玉米油，葵花籽油，花生油