油脂的皂化值测定过程中，回流操作直接用电炉加热。

1、何谓皂化油脂与非皂化油脂？

何谓皂化油脂与非皂化油脂？

2、测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化

测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。A正确B错误

3、如何检验油脂的皂化反应中有甘油的生成？

如何检验油脂的皂化反应中有甘油的生成？

4、植物油脂碘值测定中所用到的韦氏试剂是什么？

植物油脂碘值测定中所用到的韦氏试剂是什么？

5、油脂的皂化价指（）油脂完全皂化所需的KOH的（）数。

油脂的皂化价指（）油脂完全皂化所需的KOH的（）数。

6、P507皂化值测定步骤是什么？

P507皂化值测定步骤是什么？