药粉与米粉、蔗糖蒸制而成，常用于小儿慢性消化不良的块状制剂是（）

1、米粉因没有面筋和活性低的原因，不常用于进行（）制品。

米粉因没有面筋和活性低的原因，不常用于进行（）制品。A油酥面团B发酵面团C开水面团D水调面团

2、克司得酱是用牛奶、蛋黄、玉米粉、砂糖等原料熬制而成。

克司得酱是用牛奶、蛋黄、玉米粉、砂糖等原料熬制而成。A正确B错误

3、端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成的是哪种食物？

端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成的是哪种食物？

4、蔗糖是由葡萄糖和（）结合而成的二糖。

蔗糖是由葡萄糖和（）结合而成的二糖。

5、克司得酱是用（）、蛋黄、玉米粉、砂糖、香草等原料熬制而成。

克司得酱是用（）、蛋黄、玉米粉、砂糖、香草等原料熬制而成。AA、奶油BB、牛奶CC、巧克力DD、面粉

6、蔗糖是由（）脱水缩合而成的双糖。

蔗糖是由（）脱水缩合而成的双糖。A葡萄糖和乳糖B葡萄糖和半乳糖C葡萄糖和果糖D葡萄糖和葡萄糖