黄豆酱的氨基态氮的含量应（）。

1、甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，在试验中可以加入（）mL中性甲醛溶液

甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，在试验中可以加入（）mL中性甲醛溶液A5B8C10D20

2、含有尿素态氮的产品应在包装容器上标明以下警示语：（）

含有尿素态氮的产品应在包装容器上标明以下警示语：（）AA、含缩二脲，使用不当时会对作物造成伤害BB、含缩二脲低于0.2%，使用不当时会对作物造成伤害CC、含缩二脲，使用不当时...

3、分光光度计法测定麦汁中a-氨基氮的含量时，测定溶液的吸光度应在（）内完成。

分光光度计法测定麦汁中a-氨基氮的含量时，测定溶液的吸光度应在（）内完成。A30分钟B40分钟C50分钟D60分钟

4、（）是氨基酸态氮含量测定的重要试剂。

（）是氨基酸态氮含量测定的重要试剂。AA、甲醛BB、硫酸CC、硼酸

5、甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，酸度计精度至少达到（）pH。

甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，酸度计精度至少达到（）pH。A±0.1B±.2C±0.5D±1.0

6、食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法，该方法的作用

食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法，该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质，甲醛的作用是（）。