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发芽马铃薯含有的有毒物质是()


发芽马铃薯含有的有毒物质是()

  • A龙葵素
  • B皂素
  • C植物血凝素
  • D氰苷
  • E类秋水仙碱
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分类:营养与食品卫生题库,北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库
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1、发芽马铃薯中的有毒物质是().

发芽马铃薯中的有毒物质是().A芥子碱B龙葵素C皂角素D氢氰酸

2、引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是()。

引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是()。A植物红细胞凝集素B类秋水仙碱C3-硝基丙酸D皂素E龙葵素

3、发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质()引起的。

发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质()引起的。A毒伞肽类B组织胺C龙葵素D马鞍菌素

4、引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是()

引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是()A龙葵素B类秋水仙碱C植物血凝素D3-硝基丙酸E椰毒假单胞菌外毒素

5、马铃薯块根中含有的有毒物质是()。

马铃薯块根中含有的有毒物质是()。A龙葵碱B胆碱C胶黏剂D氢氰酸

6、发芽马铃薯含有的有毒物质是()

发芽马铃薯含有的有毒物质是()A龙葵素B皂素C植物血凝素D氰苷E类秋水仙碱