给客人泡茶服务时应倒到茶杯的（）满为宜。

1、会谈服务中，为客人上茶，茶杯把要（）。

会谈服务中，为客人上茶，茶杯把要（）。A一律朝外B朝向服务员易操作的位置C朝向客人右手一侧D朝向客人左手一侧

2、服务员给客人上菜时应说（）。

服务员给客人上菜时应说（）。A不好意思打扰一下B上菜C现在上菜D请让一下

3、会议服务，首次为客人倒水时应倒（）分满。

会议服务，首次为客人倒水时应倒（）分满。A七B八C九

4、给旅客倒酒时，只倒到瓶底凸起部位，以免将瓶底的渣子倒入客人杯中，加酒完毕后迅

给旅客倒酒时，只倒到瓶底凸起部位，以免将瓶底的渣子倒入客人杯中，加酒完毕后迅速抬起酒瓶。A正确B错误

5、客房服务员给客人泡茶时，水量应为（）。

客房服务员给客人泡茶时，水量应为（）。A五成B六成C七成D八成

6、服务员上茶时应先将茶水泡好，泡茶以70一80度水温为宜，可以保护茶的味道。

服务员上茶时应先将茶水泡好，泡茶以70一80度水温为宜，可以保护茶的味道。A正确B错误