温度对发酵过程的影响有（）。

1、什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？

什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？

2、酶的发酵过程中，温度和氧气对其影响较大，而PH影响较小，所以应重点控制温度和

酶的发酵过程中，温度和氧气对其影响较大，而PH影响较小，所以应重点控制温度和氧气浓度。A正确B错误

3、温度对发酵过程的影响，正确的是（）

温度对发酵过程的影响，正确的是（）A温度过高，发酵周期缩短，产量降低B温度不影响生物合成的途径C温度能影响菌种对营养物质的吸收D菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同

4、哪些因素会影响发酵过程中的温度升降？

哪些因素会影响发酵过程中的温度升降？

5、温度对发酵有哪些影响？

温度对发酵有哪些影响？

6、下面对于温度对发酵过程的影响说法错误的是（）

下面对于温度对发酵过程的影响说法错误的是（）A影响酶的活性B影响培养液的物理性质C影响代谢产物的合成方向D微生物生长速度加快，死亡变慢