上述材料中老师用的是什么类型的教学策略？老师采用这一策略的优点？
“馒头在口腔中的变化”是教材“消化和吸收” 一节课的学习内容，教师从学生熟悉的生活体验入手，让学生细细咀嚼馒头，感受咀嚼中味道的变化，教师提出问题：“口腔里的什么使馒头变甜的？”学生们各自猜想，有的说是因为嘴巴里有牙齿，牙齿咀嚼形成的，有的说是因为嘴巴里有舌头，舌头的搅拌形成的，有的说是因为口腔里有唾液。然后，老师让学生分组做实验，找到馒头经过咀嚼变甜的原因。相关推荐
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3、问题：结合上述材料，请从职业理念的角度分析张老师的教学行为。
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