下列关于餐厅酒水盘点时间叙述正确的是哪项（）？

1、下列关于财务进行餐厅酒水复盘的间隔时间叙述正确的是哪项？（）

下列关于财务进行餐厅酒水复盘的间隔时间叙述正确的是哪项？（）A1个月B2个月C3个月D6个月

2、下列关于餐厅酒水盘点的叙述，错误的是哪一项（）？

下列关于餐厅酒水盘点的叙述，错误的是哪一项（）？A每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点，每月也要进行盘点B每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点，店长监盘C每日餐厅...

3、下列关于餐具厨具每月盘点时间叙述正确的是哪项（）？

下列关于餐具厨具每月盘点时间叙述正确的是哪项（）？A每月固定日期B15号C每月用餐客人较少的一天D25号

4、下列关于餐厅酒水盘点表须签字确认好进行数据统计分析及存档的人员要求叙述正确的

下列关于餐厅酒水盘点表须签字确认好进行数据统计分析及存档的人员要求叙述正确的是哪项（）？A运营经理，财务B餐厅主管，运营经理C运营经理，店长D餐厅主管，店长

5、下列关于制定餐厅菜单时，影响餐厅菜价因素的叙述正确的是哪一项（）？（1）餐厅

下列关于制定餐厅菜单时，影响餐厅菜价因素的叙述正确的是哪一项（）？（1）餐厅综合毛利率（2）原材料的购买价格（3）周边餐厅的售价（4）《成本核算表》中菜品的标准配比（5）...

6、下列关于酒水斟倒量叙述正确的是（）。

下列关于酒水斟倒量叙述正确的是（）。A白酒-八分满B红葡萄酒-2/3C白葡萄酒-1/2D香摈-八分满