下列各组菜肴中属于江苏风味的是（）

1、下列各组中属于特殊能力的是（）

下列各组中属于特殊能力的是（）A观察力B注意力C思维能力D动作能力

2、属于潮州地区传统风味的一组菜肴是（）。

属于潮州地区传统风味的一组菜肴是（）。AA、佛手排骨、玫瑰焗双鸽、云腿护国菜BB、爽口牛丸、烧雁鹅、姜蓉白切鸡CC、扁米酥鸭、回锅肉、酥香果肉DD、云腿护国菜、烧雁鹅、香滑芋泥

3、下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。

下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。A清炖狮子头B佛跳墙C东坡肉D炒西施舌E叫化

4、下列各组中属于述补短语的是（）

下列各组中属于述补短语的是（）A吃了一碗B买了三斤C喝了一杯D踢了一脚

5、以下选项不符合山东风味菜肴特点的是（）。

以下选项不符合山东风味菜肴特点的是（）。A主要擅长炖焖方法B注重烹调火工C咸鲜味道纯正D突出原料的原有的自然美味

6、下列菜肴中不属于上海风味的是（）。

下列菜肴中不属于上海风味的是（）。A蜜汁火方B贵妃鸡C青鱼甩水D虾子大乌参