分割肉加工中的关键控制点主要有（）

1、一般情况下，在速冻蔬菜加工中可作为关键控制点的环节有（）

一般情况下，在速冻蔬菜加工中可作为关键控制点的环节有（）A原料验收B清洗C漂烫D包装E金属探测

2、在罐头加工中的关键控制点有（）

在罐头加工中的关键控制点有（）A空罐加工B罐头杀菌C封罐D成品检验E贮存

3、运用比例与分割关系是服装取得造型完整的关键手段之一，因为它可以使我们服装中的

运用比例与分割关系是服装取得造型完整的关键手段之一，因为它可以使我们服装中的各种造型线与主体部位达到统分适合。A正确B错误

4、分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合后续加工的要求，扩大原料在（）中的使用范

分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合后续加工的要求，扩大原料在（）中的使用范围。A加热中B调味中C切配中D烹调加工

5、反馈是控制中的关键，没有反馈就不会有控制。

反馈是控制中的关键，没有反馈就不会有控制。A正确B错误

6、土方路基过程中的质量控制关键点有哪些？

土方路基过程中的质量控制关键点有哪些？