目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（）

参考答案

参考解析：

考核大豆的营养保健作用。大豆异黄酮能有效地延缓更年期和绝经期妇女因卵巢分泌的激素减少而引起的骨密度降低。

分类：营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库

海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）。A多不饱和脂肪酸B碘C优质蛋白质D维生素AE抗坏血酸

目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）Aβ-硫代葡萄糖苷B寡苷C酚糖苷D大豆异黄酮类E大豆低聚糖

目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）。Aβ-硫代葡萄糖苷B寡苷C酚糖苷D大豆异黄酮类E大豆低聚糖

大豆异黄酮具有多种生理功能，被认为是大豆中最有价值的功能性保健成分之一。（）A正确B错误

海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是（）A多不饱和脂肪酸B碘C优质蛋白D维生素AE维生素C

大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）A水苏糖、棉子糖B檀酸C大豆多肽D皂苷和异黄酮E蛋白酶抑制药

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