维生素C在解毒过程中主要是提供（）

参考答案

参考解析：

维生素C是胶原脯氨酸羟化酶及胶原赖氨酸羟化酶维持活性所必需的辅助因子。维生素C在解毒过程中主要是提供羟基。

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维生素C在伤口愈合过程中主要作用于哪种酶？（）A氧化酶中华考试网B羟化酶C交联酶D一氧化氮合酶（NOS）E合成酶

维生素C在伤口愈合过程中具有催化下列哪种酶的作用（）A氧化酶B羟化酶C交联酶D溶解酶E合成酶

有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是（）。A维生素AB维生素B1C维生素CD维生素EE维生素D

有利于毒物解毒过程羟化反应的维生素是（）。A维生素AB维生素CC维生素DD维生素B1E维生素E

维生素C在贮存中变色的主要原因是什么？

蔬菜在烹调过程中，为减少维生素C的损失，提高其对热的稳定性，可以在烹调时适当加些醋。A正确B错误

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