食品工业的酶制剂不需要达到食品添加剂的安全性要求.

1、什么是食品添加剂，生产食品添加剂是否需要取得许可证？

什么是食品添加剂，生产食品添加剂是否需要取得许可证？

2、加工助剂虽然是食品添加剂的一种，但不需要在配料表中标示出。

加工助剂虽然是食品添加剂的一种，但不需要在配料表中标示出。A正确B错误

3、食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的物质，不包括（）。A人工合成物质B天然物质C营养强化剂D化学色素

4、食品、食品添加剂、化妆品、油漆等非药品生产企业需要使用咖啡因作为原料的（）

食品、食品添加剂、化妆品、油漆等非药品生产企业需要使用咖啡因作为原料的（）A应当将年度需求计划报所在地省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门，并向定点批发企业或者...

5、为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。

为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。A正确B错误

6、食品加工助剂虽然是食品添加剂的一种，但不需要在配料表中标示。

食品加工助剂虽然是食品添加剂的一种，但不需要在配料表中标示。A正确B错误