评价食物中的脂肪营养价值应从（）入手。

1、评价食物蛋白质的营养价值应从哪几方面入手？

评价食物蛋白质的营养价值应从哪几方面入手？

2、从营养学的观点来说，食用脂肪营养价值评价的主要依据有以下方面（）.

从营养学的观点来说，食用脂肪营养价值评价的主要依据有以下方面（）.A脂肪的消化率B脂肪酸的种类与含量C脂溶性维生素的含量D卵磷脂的含量E氨基酸的含量

3、膳食脂肪的营养价值评价从（）、（）、（）三个方面进行。

膳食脂肪的营养价值评价从（）、（）、（）三个方面进行。

4、与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是（）。

与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是（）。A脂肪的消化率B脂肪的状态C脂溶性维生素的含量D必需脂肪酸的含量

5、食用脂肪的营养价值评价主要有三个方面：（1）脂肪的消化率；（2）脂肪酸的种类

食用脂肪的营养价值评价主要有三个方面：（1）脂肪的消化率；（2）脂肪酸的种类与含量；（3）（）。AA、脂溶性维生素的含量BB、人体吸收的数量CC、对人体健康的影响DD、各种维生素的含量

6、如何评价食物蛋白质的营养价值？

如何评价食物蛋白质的营养价值？