洗净的餐具应在消毒柜中高档位消毒（）分钟。

1、把洗净的餐具放在水中煮沸多长时间可达到消毒目的（）。

把洗净的餐具放在水中煮沸多长时间可达到消毒目的（）。A1分钟B3分钟C5分钟D10分钟

2、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，

餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；由县级以上人民政府食品药品监督管理部...

3、高锰酸钾溶液消毒法，将洗净的餐具放入1‰浓度的高锰酸钾溶液中，浸泡（）分钟。

高锰酸钾溶液消毒法，将洗净的餐具放入1‰浓度的高锰酸钾溶液中，浸泡（）分钟。A52B10C15D20

4、集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具，应当（）

集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具，应当（）A在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式B在独立包装上标注消毒日期C在独立包装上标注使用期限D随附该批次消毒餐具、饮具的消...

5、餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和（）三种。

餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和（）三种。

6、洗净后的食品容器、餐具和瓜果蔬菜在现配的浓度为（）84消毒液中浸泡5分钟，再

洗净后的食品容器、餐具和瓜果蔬菜在现配的浓度为（）84消毒液中浸泡5分钟，再用水冲洗干净。A2/200B1/200C3/200D5/200