奶油的感官要求不包括（）。
- A呈均匀一致的微乳黄色
- B食盐分布均匀一致，无食盐结晶
- C奶油切开可允许有少量的水点
- D组织均匀，稠度及展性适宜，边缘及中部一致，微有光泽
问题
奶油的感官要求不包括（）。
参考解析：
分类：乳制品加工与检测技术题库
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下列不属于对糖果糕点感官分析人员要求的一项是（）AA、身体健康BB、具超常敏感性CC、无明显个人气味DD、对产品无偏见
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感官检查在食品卫生监督监测工作中常常被用到，不包括在感官检查中的是A视觉检查B嗅觉检查C味觉检查D触觉检查E听觉检查
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感觉检测法是凭借感官进行检测，不包括（）。A看B摸C敲D量
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