斟倒加温和冷却的酒水在服务上属于()。
- AA、一般性服务
- BB、优质性服务
- CC、特殊性服务
- DD、美观服务
斟倒加温和冷却的酒水在服务上属于()。
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1、徒手斟酒服务形式是:左手拿一块(),右手握瓶为顾客斟倒酒水。
徒手斟酒服务形式是:左手拿一块(),右手握瓶为顾客斟倒酒水。A毛巾B服务餐巾C垫布D抹布
中餐在斟倒酒水时,烈性酒和饮料一般以()为宜。A五分B六分C八分D十分
3、托盘斟酒多用于()服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
托盘斟酒多用于()服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。A中餐B西餐C快餐D自助餐
为达到酒水斟倒标准正确,服务员应掌握()。AA、酒水的颜色BB、酒水的香型CC、酒水的产地DD、酒品的特点
5、()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。A徒手B托盘C主宾D酒篮
斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。AA、餐前BB、到餐厅后CC、开餐时DD、入座时