磷酸盐类于肉制品加工之用量以磷酸根计最高不得超过（）。

1、肉制品中的磷酸盐使用量一般以（）为宜。

肉制品中的磷酸盐使用量一般以（）为宜。AA.1％-4％ BB.0.1％-0.4％ CC.0.01％-0.04％ DD.0.5％-0.8％

2、肉制品之磷酸盐用量以磷酸根（Phosphate）计每公斤不得超过多少公克（）

肉制品之磷酸盐用量以磷酸根（Phosphate）计每公斤不得超过多少公克（）。A2B3C4D5

3、姑息治疗中使用的双磷酸盐类药物作用机制是（）。

姑息治疗中使用的双磷酸盐类药物作用机制是（）。A抑制成骨细胞活性B抑制破骨细胞活性C促进成骨细胞活性D促进钙质沉积E抑制肿瘤细胞活性

4、氨苄西林或阿莫西林的注射溶液，不能和磷酸盐类药物配伍使用，是因为（）

氨苄西林或阿莫西林的注射溶液，不能和磷酸盐类药物配伍使用，是因为（）A发生β-内酰胺开环，生成青霉酸B发生β一内酰胺开环，生成青霉醛酸C发生β-内酰胺开环，生...

5、在低压锅炉锅水中，碱度主要由（）和（）的盐类所组成，在锅内加磷酸盐处理时，锅

在低压锅炉锅水中，碱度主要由（）和（）的盐类所组成，在锅内加磷酸盐处理时，锅水中还有（）的盐类。

6、试述肉制品加工中常用磷酸盐的种类及特性？

试述肉制品加工中常用磷酸盐的种类及特性？