江苏菜的重要特征是（）
- A口味清而醇粤菜
- B取料广博奇杂而重“生猛”粤菜
- C重视调汤，浓而不腻，风味清新
- D选料严谨，讲究鲜活
- E原汁原味，一菜一味
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（）港是上海国际航运中心集装箱枢纽港重要组成部分，是江苏省最重要的集装箱干线港之一，是长江三角洲对外开放的重要依托。
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江苏菜的代表菜有（）。AA、软兜长鱼BB、叫化鸡CC、龙开虾仁DD、酸菜鱼
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下面不属于江苏菜的是（）A水晶肴蹄B宫保鸡丁C蟹黄狮子头D煮干丝
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下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。A清炖狮子头B佛跳墙C东坡肉D炒西施舌E叫化
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津菜的重要特点是以（）为主料。
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山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是（）A葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水B九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡C葱烧海参、脆皮乳猪、贵妇鸡、红烧划水D九转...