宴会期间导游员碰翻了酒水怎么办（）

1、中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是（）。

中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是（）。AA、软饮料→葡萄酒→烈性酒BB、葡萄酒→烈性酒→软饮料CC、烈性酒→软饮料→葡萄酒DD、烈性酒→葡萄酒→软饮料

2、宾客在宴会期间发表讲话，怎么办？

宾客在宴会期间发表讲话，怎么办？

3、在用餐过程中，客人不小心碰翻水杯、酒杯时怎么办？

在用餐过程中，客人不小心碰翻水杯、酒杯时怎么办？

4、西餐宴会中的酒水的类别包括（）

西餐宴会中的酒水的类别包括（）A餐前酒B佐餐酒C餐后酒

5、为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？

为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？

6、西餐宴会酒水准备工作主要有（）。

西餐宴会酒水准备工作主要有（）。A红葡萄酒应事先放在冰桶里B白葡萄酒提前半小时打开呼吸C香槟应事先放在冰桶里D客人入座前5分钟倒好冰水E啤酒事先应冰镇