盐爆又称芫爆，配料必须使用（）。

1、大米标签必须标示配料。

大米标签必须标示配料。A正确B错误

2、芫爆里脊与酱爆里脊的主要区别是配料和（）的不同。

芫爆里脊与酱爆里脊的主要区别是配料和（）的不同。A味型B浆C糊D主料

3、辅料又称“配料”，在菜肴中为从属原料，所占的比重通常在（）以下。

辅料又称“配料”，在菜肴中为从属原料，所占的比重通常在（）以下。A5%B10%C15%D40%

4、（）又称“配料”，指配合、辅佐、衬托和点缀主料的原料，所占的比重通常在30%

（）又称“配料”，指配合、辅佐、衬托和点缀主料的原料，所占的比重通常在30%～40%以下。A主料B辅料C调料D生料

5、（）又称“配料”，在菜肴中的比重通常占40%以下。

（）又称“配料”，在菜肴中的比重通常占40%以下。A主料B调料C辅料D原料

6、低压验电器（又称验电笔），在线路或设备上使用时额定电压必须在（）V以下。

低压验电器（又称验电笔），在线路或设备上使用时额定电压必须在（）V以下。A500B380C220