对于在用餐时可能会出现的突发事件，餐厅应备有处理的预案。

1、对于突发事件可能出现的（）和生态破坏风险，突发事件应急预案应当充分考虑环境保

对于突发事件可能出现的（）和生态破坏风险，突发事件应急预案应当充分考虑环境保护要求。A火灾爆炸B环境污染C中毒窒息D建筑倒塌

2、下列少数民族中，用餐时要走动时忌讳跨过餐布或从客人面前走的是（）。

下列少数民族中，用餐时要走动时忌讳跨过餐布或从客人面前走的是（）。AA.蒙古族BB.壮族CC.苗族DD.维吾尔族

3、以下哪些事件对于组织可能会成为灾难性事件（）。1.地震、洪水、龙卷风、火灾2

以下哪些事件对于组织可能会成为灾难性事件（）。1.地震、洪水、龙卷风、火灾2.恐怖袭击、电力和通讯中断3.黑客攻击、病毒蔓延4.硬件故障、软件升级导致系通宕机A1、2B2、3、4C1...

4、（）在正式用餐时，忌讳交谈，否则会被认为是对神的亵渎行为。

（）在正式用餐时，忌讳交谈，否则会被认为是对神的亵渎行为。

5、自杀事件发生后，往往会出现谣言等失真信息的传播，教师应该在可能的情况下向有关

自杀事件发生后，往往会出现谣言等失真信息的传播，教师应该在可能的情况下向有关学生及时公布详细的事实真相，尤其对于中学生。A正确B错误

6、用餐客人订下一餐怎么办？

用餐客人订下一餐怎么办？