爆炒鱿鱼花适应的火候是（）

1、爆炒的原料一般多选用（）。

爆炒的原料一般多选用（）。A植物性原料B动物性原料C菌类原料D水发干料

2、鱿鱼最适宜剞竹节花刀。

鱿鱼最适宜剞竹节花刀。A正确B错误

3、鱿鱼的涨发方法是（）

鱿鱼的涨发方法是（）A漂发B浸发C泡发D焗发

4、烹调种的爆炒技术是在宋朝出现的。

烹调种的爆炒技术是在宋朝出现的。A正确B错误

5、鼠尾草花适应异花传粉的特征，除具杠杆雄蕊外，还有（）。

鼠尾草花适应异花传粉的特征，除具杠杆雄蕊外，还有（）。AA．花冠形态与虫体相适应BB．具蜜腺CC．雄蕊先熟DD．A、B和C

6、两性花适应异花传粉的特征包括（）。

两性花适应异花传粉的特征包括（）。A雌雄蕊异长B雌雄蕊异熟C雌雄蕊异位D自花不孕