苦味药有燥湿、清泻的作用，因此会有伤津败胃，伤阳气的副作用。

1、蛋白质的燃烧性能较差，燃烧时会发出臭气和苦味，产生强烈的刺激性，因此蛋白质含

蛋白质的燃烧性能较差，燃烧时会发出臭气和苦味，产生强烈的刺激性，因此蛋白质含量的增加，烟叶的品质降低。A正确B错误

2、下列何药善于清热燥湿、清泻心胃二经热邪（）。

下列何药善于清热燥湿、清泻心胃二经热邪（）。A黄芩B黄连C黄柏D苦参E龙胆草

3、电流对人体有伤害作用，但（）电流危险性最大。

电流对人体有伤害作用，但（）电流危险性最大。AA、高频BB、直流CC、静电DD、工频

4、苦味的作用有软坚、泻下、燥湿。

苦味的作用有软坚、泻下、燥湿。A正确B错误

5、油脂暴露在空气中会自发进行氧化作用而产生异味和苦味的现象称为油脂的（）。

油脂暴露在空气中会自发进行氧化作用而产生异味和苦味的现象称为油脂的（）。A酸败B游离C乳化D脂化

6、苦味是味觉中最灵敏的一种味感，因此（）的奎宁溶液即可感觉到苦味。

苦味是味觉中最灵敏的一种味感，因此（）的奎宁溶液即可感觉到苦味。AA、0.005%BB、0.0005%CC、0.00005%DD、0.000005%