酒店餐饮部门大多采取（）管理体制，即（）、（）、（）、（）。

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分类：前厅服务员考试题库,服务顾问考试题库

一般来说，大多数酒店管理洗衣房的部门是（）。A前厅部B客房部C餐厅部D工程部

饭店餐饮部大多采用（）管理编制，（）、（）、（）和（）。在内部关系上采用（）、（）的方法，使餐饮部成为一个有机的整体。

对餐饮服务活动进行监督管理的部门是：（）A卫生行政部门B工商行政管理部门C食品药品监督管理部门

目前，大多数公共管理部门所采取的考评模式均属于（）。

全面负责组织制定并实施餐饮部门工作计划和经营预算，督导餐饮部门日常运转管理的岗位是（）A总经理B餐饮总监C餐饮部经理D餐饮部副经理

食品生产、流通、餐饮服务监管部门有权采取以下措施（）。A进入生产经营场所实施现场检查B对生产经营的食品进行抽样检验C查阅、复制有关合同、票据、帐簿以及其他有关资料D查封...

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