客房部通常被视为饭店的“神经中枢”。

1、饭店的神经中枢是指（）

饭店的神经中枢是指（）A财务部B前厅部C人事部D餐饮部

2、饭店免费提供客房要严格控制，通常只有（）才有权批准。

饭店免费提供客房要严格控制，通常只有（）才有权批准。A客房部经理B总经理C董事长D前厅部经理

3、客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。

客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。A20%B30%C15%D10%

4、我国饭店客房服务通常采用（）。

我国饭店客房服务通常采用（）。A一次进房制B两次进房制C三次进房制D四次进房制

5、通常大型饭店拥有的客房数量是（）。

通常大型饭店拥有的客房数量是（）。A1200间B1000间C800间D600间

6、通常中型饭店是指拥有（）客房的饭店。

通常中型饭店是指拥有（）客房的饭店。A100—400间B200—500间C300—600间D600—1000间