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问题

糖粉是蔗糖的再制品,普遍应用于()及蛋糕的装饰。


糖粉是蔗糖的再制品,普遍应用于()及蛋糕的装饰。

  • AA、清酥类品种的制作
  • BB、发酵类品种的制作
  • CC、混酥类品种的制作
  • DD、蛋糕类品种的制作
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分类:烘焙工考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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