食品的生物性不安全因素不包括（）。

1、很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全，这些生物性的污染不包括（）。

很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全，这些生物性的污染不包括（）。AA、布氏杆菌病BB、大肠杆菌CC、产毒真菌DD、口蹄疫

2、食品的生物加工技术不包括（）。

食品的生物加工技术不包括（）。A发酵工程B酶工程C细胞工程D微波技术E基因工程

3、食品的生物加工技术不包括（）。

食品的生物加工技术不包括（）。A发酵工程B酶工程C细胞工程D微波技术E基因工程

4、常见的造成动物性食品中不合格残留的因素有哪些？

常见的造成动物性食品中不合格残留的因素有哪些？

5、食品的生物性污染在我国是很普遍的，下列各种危险因素中不属于生物性污染的是（）

食品的生物性污染在我国是很普遍的，下列各种危险因素中不属于生物性污染的是（）。A病毒B细菌C寄生虫D真菌毒素

6、食品的生物性污染不包括（）。

食品的生物性污染不包括（）。A细菌性污染B真菌及其毒素污染C农药污染D肝炎病毒污染