大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均为16%。

1、各种蛋白质的含氮量很接近，平均为（）。

各种蛋白质的含氮量很接近，平均为（）。A16%B20%C25%D10%E5%

2、各种蛋白质的含氮量很接近，平均为（）。

各种蛋白质的含氮量很接近，平均为（）。A16%B20%C25%D10%E5%

3、大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）。

大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）。AA、10%BB、16%CC、26%DD、6.25%

4、一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（）份蛋白质。

一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（）份蛋白质。AA.6.25BB.16%CC.61%DD.2.65

5、大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.

大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.AA、16BB、16.25CC、6.25DD、16%

6、经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为

经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为AA、10克/100克BB、20克/100克CC、25克/100克DD、30克/100克EE、35克/100克