水果主要含有水分、维生素C和无机盐，食用水果不利钙、铁的吸收。

1、蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的重要来源。

蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的重要来源。A正确B错误

2、蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐，除了（）

蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐，除了（）A胡萝卜素B维生素B2C维生素CD维生素DE钾、钠

3、蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐，除了

蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐，除了A胡萝卜素B维生素BC维生素CD钾、钠E维生素D

4、人类营养物质主要有（）、蛋白质、脂肪、（前三者为有机物）水分、无机盐、维生素

人类营养物质主要有（）、蛋白质、脂肪、（前三者为有机物）水分、无机盐、维生素（后三者为无机物）。

5、膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果

膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果A正确B错误

6、小肠的主要功能是吸收水分、维生素和无机盐。

小肠的主要功能是吸收水分、维生素和无机盐。A正确B错误