啤酒中含有适量的酸能赋予啤酒柔和清爽的口感。

1、在啤酒糖化过程中，常用于调整pH的酸有（）、（）等。

在啤酒糖化过程中，常用于调整pH的酸有（）、（）等。

2、玉米价廉，赋予啤酒醇厚感，将整粒玉米粉碎后可直接用作啤酒酿造的辅料。

玉米价廉，赋予啤酒醇厚感，将整粒玉米粉碎后可直接用作啤酒酿造的辅料。A正确B错误

3、酒花中含有的酒花油和酒花树脂能赋予啤酒独特的香味。

酒花中含有的酒花油和酒花树脂能赋予啤酒独特的香味。A正确B错误

4、许多国家准许在啤酒中加入适量添加剂，以改善啤酒的（）

许多国家准许在啤酒中加入适量添加剂，以改善啤酒的（）AA、颜色BB、泡沫CC、风味DD、糖度

5、啤酒中含有（），能促进食欲，帮助消化。

啤酒中含有（），能促进食欲，帮助消化。AA、氢气BB、氧气CC、二氧化碳DD、一氧化碳

6、啤酒中含有（）丰富的。

啤酒中含有（）丰富的。A维生素AB维生素BC维生素CD维生素E