随碳链的增长，羧酸在水中的溶解度迅速减小，（）以上羧酸不溶于水。

1、羰基化合物，尤其是低碳链的醛、酮化合物具有较强的刺激性口味。在味觉上它使酒体

羰基化合物，尤其是低碳链的醛、酮化合物具有较强的刺激性口味。在味觉上它使酒体赋予较强的刺激感，也就是人们常说的“酒劲大”的原因。A正确B错误

2、水样中加入硫酸锰和（）生成氢氧化锰沉淀，氢氧化锰极不稳定，迅速与水中溶解氧化

水样中加入硫酸锰和（）生成氢氧化锰沉淀，氢氧化锰极不稳定，迅速与水中溶解氧化合，生成棕色的沉淀，用以测定水中溶解氧的含量。AA、碱性氯化钠BB、碱性氯化钾CC、碱性碘化钾D...

3、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要下列哪种物质直接参与？（）

在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要下列哪种物质直接参与？（）AA、乙酰CoABB、草酰乙酸CC、丙二酸单酰CoADD、甲硫氨酸

4、脂肪酸的系统命名法，是从脂肪酸的（）端开始对碳链的碳原子编号，然后按照有机化

脂肪酸的系统命名法，是从脂肪酸的（）端开始对碳链的碳原子编号，然后按照有机化学中的系统命名方法进行命名。AA、羧基BB、碳链甲基CC、双键DD、共轭双键

5、脂肪酸的从头合成与其在微粒体中碳链的延长过程是全完相同的。

脂肪酸的从头合成与其在微粒体中碳链的延长过程是全完相同的。A正确B错误

6、PG是由没食子酸和正丙醇酯化而成，微溶于油脂，在油脂中的溶解度随着烷基链的长

PG是由没食子酸和正丙醇酯化而成，微溶于油脂，在油脂中的溶解度随着烷基链的长度增加而（），遇铁离子产生（）。