可学答题网 > 问答 > 蛋白质题库,食品科学技术题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

下列增稠剂中,形成凝胶强度最高的是()


下列增稠剂中,形成凝胶强度最高的是()

  • AA、明胶
  • BB、琼脂
  • CC、卡拉胶
  • DD、果胶
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:蛋白质题库,食品科学技术题库