碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（）。
- A5，9，3
- B4，9，5
- C5，8，3
- D4，9，4
- E4，9，3
问题
碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（）。
参考解析：
1g碳水化合物在体内时平均产生能量4kcal（16.81kJ），1g脂肪平均产能9kcal（37.56kJ），1g蛋白质平均产能4kcal（16.74kJ），所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。
分类：能量题库,营养（师）题库
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