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一般来说,基酒在前()个月的储存期内总酸、总醛、氧化还原电位(Eh)均值是增


一般来说,基酒在前()个月的储存期内总酸、总醛、氧化还原电位(Eh)均值是增加的,此阶段基本为氧化阶段。

  • A12
  • B6
  • C9
  • D10
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分类:白酒酿造工考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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