胡萝卜素血症(carotenemia)

1、胡萝卜、西红柿和其他一些蔬菜含有较丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素具有防止细

胡萝卜、西红柿和其他一些蔬菜含有较丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素具有防止细胞癌变的作用。近年来提炼出的β-胡萝卜素被制成片剂并建议吸烟者服用，以防止吸烟引起的癌症?然...

2、深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中()胡萝卜素含量尤其丰富

深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中()胡萝卜素含量尤其丰富AA、深色的叶类蔬菜BB、浅色的茎类蔬菜CC、深色的茎类蔬菜DD、浅色的叶类蔬菜

3、胡萝卜素只有在胡萝卜中才有。

胡萝卜素只有在胡萝卜中才有。A正确B错误

4、胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食

胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）A清蒸胡萝卜B生吃胡萝卜C用油烹制胡萝卜

5、ß－胡萝卜素是维生素A的前体，一分子的ß－胡萝卜素可

ß－胡萝卜素是维生素A的前体，一分子的ß－胡萝卜素可生成（）分子维生素A。AA、1BB、2CC、3DD、4

6、一般来说，正常叶子的叶绿素和类胡萝卜素分子比例为（），叶黄素和胡萝卜素分子比

一般来说，正常叶子的叶绿素和类胡萝卜素分子比例为（），叶黄素和胡萝卜素分子比例为（）。