原料中所含的多种（）与空气接触时容易发生氧化破坏现象，被称为氧化作用。

1、当温度下降到一定程度时，空气中所含的水汽就会达到饱和状态（饱和湿度），并开始

当温度下降到一定程度时，空气中所含的水汽就会达到饱和状态（饱和湿度），并开始液化成水。这种现象称为（）。A水凇B潮湿C出汗D凝露

2、空气滤清器的作用是滤除进入气缸空气中所含的（）。

空气滤清器的作用是滤除进入气缸空气中所含的（）。

3、黄酒以谷物为主要原料，利用酒药、麦曲或米曲所含的多种微生物的共同作用，酿制而

黄酒以谷物为主要原料，利用酒药、麦曲或米曲所含的多种微生物的共同作用，酿制而成的，酒精浓度一般在（）A5％～10％之间B7％～12％之间C15％～18％之间D20％～28％之间

4、闸门发生腐蚀，主要取决于外界环境状况，如空气中所含的酸性、碱性物质；水质、水

闸门发生腐蚀，主要取决于外界环境状况，如空气中所含的酸性、碱性物质；水质、水温、水的PH值；钢铁表面防腐涂层的好坏等，与本身的材质无关。A正确B错误

5、水产品原料中所含的无机盐主要是（）。

水产品原料中所含的无机盐主要是（）。A钾B钙C磷D碘E钠

6、在高温条件下，润滑油中所含的各类烃类单独存在时哪种烃类最容易氧化（）。

在高温条件下，润滑油中所含的各类烃类单独存在时哪种烃类最容易氧化（）。A烷烃B环烷烃C芳香烃D烯烃